ソパ(Sopa)はポルトガル語でスープの意味。
ポルトガルではお味噌汁のように誰もが食べている国民食です。
著者がポルトガルで暮らした日々の中で、決して豪華な食べ物ではないが、いつの間にか、大切な存在になっていたソパ
そのソパの思い出を振り返りながら、ソパの良さを語った、著者のソパ愛が溢れている熱い本です。
著者について
岡田 カーヤ
ライター、編集者、たまに音楽家。
旅と日常の間で、人の営み、土地に根ざした食や音楽の記事を執筆。 各国のワインとスープを飲み歩くのが好き。2002年の旅をきっかけにポルトガルにハマり、 2005年-2006年にはリスボン大学に留学。最近はポルトガルの食文化の豊かさに魅了され、 『ソパさえあれば』を上梓。
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