大好評『家庭で作るポルトガル料理』(2008年刊)の改題・新装版。
日本初・ポルトガル家庭料理を紹介する本！ 日本でも人気急上昇中のポルトガル料理は、野菜たっぷりで魚や米料理も多く、やさしい味わい。すぐ作ってみたい超簡単で美味しい料理が満載。
著者について
丹田 いづみ (タンダ イヅミ)
1983にはじめてポルトガルを旅して以来、料理や風土、人に惹かれて度々訪れるようになる。93年より料理教室を主宰。現在、不定期に各地でポルトガル料理店を開いている。著書に『ポルトガル小さな街物語』。
出版社 : 河出書房新社 (2017/6/12)
発売日 : 2017/6/12
言語 : 日本語
単行本 : 94ページ
ISBN-10 : 4309286364
ISBN-13 : 978-4309286365
寸法 : 18.2 x 0.8 x 25.7 cm
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